Voor en door buurtbewoners.

Buurtnieuws

Wat ligt er op je bord? Voedselcafé over gezonde en duurzame voeding

We kiezen steeds vaker voor biologische producten, maar wat is nou echt gezonde voeding en wat betekent dit voor de natuur? Immers zonder goede natuur, geen gezonde voeding; zonder gezonde voeding, geen goede gezondheid. Diëtist Margje Vlasveld spreekt hierover woensdag 18 april in het Voedselcafé van het Platform Duurzaam Dordrecht.

De laatste jaren wordt veel geschreven en gesproken over voeding, maar dat heeft het er allemaal niet duidelijker op gemaakt wat wel of niet goed is. Moeten we superfoods eten, wel of geen brood of gluten of koolhydraten en zeker minder vlees? En is biologisch goed of biodynamisch beter? Diëtiste Margje Vlasveld weet: ,,Er bestaat geen dieet of voedingsadvies dat goed is voor iedereen, want ieder mens is uniek.”

Antroposofie
Voor Vlasveld is antroposofie een inspiratiebron. Zij werkt vanuit een holistische visie op voeding, met de menselijke natuur en duurzame voeding als uitgangspunt. Zij deelt haar kennis over voeding, ziekte en gezondheid en vele jaren praktijkervaring graag om mensen te helpen bij het maken van bewuste keuzes. De antroposofische visie op voeding is daarbij zeer behulpzaam, juist als het ingewikkeld wordt en veel “gewone voeding” niet meer kan. Zij is lid van de Nederlandse vereniging voor diëtisten werkzaam vanuit de antroposofie (NVDA).

Proeven en vragen

Tijdens het Voedselcafé presenteren diverse koks lentehapjes en gaan over hun recepten en ingrediënten in gesprek met Margje Vlasveld. Natuurlijk zijn de lentehapjes ook te proeven. Vragen aan Margje Vlasveld kunnen ook al per mail worden gesteld. Zij bundelt de antwoorden waar mogelijk al in haar presentatie: info@de-meermin.nl

Heb je een duurzaam initiatief, een eetgroep, cursus, workshop of bijeenkomst: er is ruimte om te pitchen. Laat het weten op het aanmeldformulier.

Gratis toegang

Het Voedselcafé op 18 april van 20.00 tot 22.00 uur vindt plaats in Duurzaamheidscentrum Weizigt aan het Van Baerleplantsoen. Inloop vanaf 19.30 uur. Toegang is gratis.

Aanmelden kan hier.

Het Voedselcafé wordt georganiseerd door de werkgroep Natuur, Voeding & Gezondheid van www.platformduurzaamdordrecht.nl

Nieuws van dordtcentraal.

Actueel

Sportclubs vrezen de toekomst door dichtdraaien subsidiekraan

DORDRECHT – Sportbonden en belangenorganisaties luiden de noodklok namens 20.000 sportverenigingen in ons land. In een enquête van de RVVB, belangbehartiger van sportbestuurders, geeft de helft van de clubbestuurders aan te vrezen voor het voortbestaan van hun vereniging.

Actueel

Politiek Gezien:

‘Het begint in Dordrecht’ is de nieuwe slogan om Dordrecht voor de buitenwacht in the picture te zetten. De bedenker(s) van deze slogan had(den) natuurlijk de historische feiten uit de geschiedenis van Dordrecht in gedachten.
Onmiskenbare feiten, zoals de Dordtse Synode of de eerste Vrije Statenvergadering, die gezien wordt als het ontstaan van het latere, veel latere Nederland. Of dat de stad de oudste stad van Holland is. Holland wel te verstaan, niet van Nederland.
Maar er speelde zich nog veel meer af in deze stad. Op de Staart hadden wij één van eerste gifwijken van het land. Ook bij de paalrotproblematiek liep Dordrecht voorop. Niet te vergeten: de nationale Sint Nicolaas intocht in Dordrecht was de start van de landelijke Zwarte Pieten discussie, aangezwengeld door activisten van Kick Out Zwarte Piet. De bedenkers van de slogan ‘Het begint in Dordrecht’ zitten er welbeschouwd niet helemaal naast. Er is veel in Dordrecht gestart. Ook het instellen van stadswachters, die wij nu landelijk kennen als handhavers of BOA’s. Goed voorbeeld doet volgen. Soms ook in de politiek.
De PFAS-problemen in de Drechtsteden, veroorzaakt door het op Dordts grondgebied gevestigde chemieconcern Chemours/ DuPont teistert de regio. Inwoners uit de Drechtsteden, Sliedrecht, Dordrecht en Papendrecht kwamen in verzet tegen Chemours, verantwoordelijk voor het lozen van deze gevaarlijke kankerverwekkende stoffen, die niet afgebroken kunnen worden. Grondwater verontreinigd, PFAS aangetoond in het zwemwater, in het bloed van de inwoners, eieren van kippen uit deze regio die niet geconsumeerd mogen worden, net als de producten uit moestuinen. Het is te danken aan de volhardende actievoerders dat het probleem de aandacht heeft van lokale, provinciale en landelijke politiek. Als een luis in de pels blijven zij volharden. In Brussel weet men dit ondertussen ook. Met regelmaat geven zij acte de présence bij de Europarlementariërs met als doel om tot Europees verbod van PFAS te komen. Ondanks de stroperige processen daar blijven de actievoerders onverdroten doorgaan. Zo ook met het wekelijks storten van die emmertjes met vervuilde grond voor de poorten van Chemours. Zaterdag 3 januari gebeurde dit in ijzige winterse omstandigheden voor de 300ste keer. Deze actievoerders – die week in week uit op zaterdag in hun protest volharden – geven de slogan ‘Het begint in Dordrecht’ een gezicht.

Actueel

Rolin den Heijer (VVD): sociaal, maar ook realistisch

Rolin den Heijer (31) is de lijsttrekker van de Dordtse VVD voor de gemeenteraadsverkiezingen. Sinds 2018 maakt hij deel uit van de gemeenteraad, waarvan de laatste vier jaar als fractievoorzitter. ( Foto: Stolk Fotografie )