Voor en door buurtbewoners.

Buurtnieuws

Wat ligt er op je bord? Voedselcafé over gezonde en duurzame voeding

We kiezen steeds vaker voor biologische producten, maar wat is nou echt gezonde voeding en wat betekent dit voor de natuur? Immers zonder goede natuur, geen gezonde voeding; zonder gezonde voeding, geen goede gezondheid. Diëtist Margje Vlasveld spreekt hierover woensdag 18 april in het Voedselcafé van het Platform Duurzaam Dordrecht.

De laatste jaren wordt veel geschreven en gesproken over voeding, maar dat heeft het er allemaal niet duidelijker op gemaakt wat wel of niet goed is. Moeten we superfoods eten, wel of geen brood of gluten of koolhydraten en zeker minder vlees? En is biologisch goed of biodynamisch beter? Diëtiste Margje Vlasveld weet: ,,Er bestaat geen dieet of voedingsadvies dat goed is voor iedereen, want ieder mens is uniek.”

Antroposofie
Voor Vlasveld is antroposofie een inspiratiebron. Zij werkt vanuit een holistische visie op voeding, met de menselijke natuur en duurzame voeding als uitgangspunt. Zij deelt haar kennis over voeding, ziekte en gezondheid en vele jaren praktijkervaring graag om mensen te helpen bij het maken van bewuste keuzes. De antroposofische visie op voeding is daarbij zeer behulpzaam, juist als het ingewikkeld wordt en veel “gewone voeding” niet meer kan. Zij is lid van de Nederlandse vereniging voor diëtisten werkzaam vanuit de antroposofie (NVDA).

Proeven en vragen

Tijdens het Voedselcafé presenteren diverse koks lentehapjes en gaan over hun recepten en ingrediënten in gesprek met Margje Vlasveld. Natuurlijk zijn de lentehapjes ook te proeven. Vragen aan Margje Vlasveld kunnen ook al per mail worden gesteld. Zij bundelt de antwoorden waar mogelijk al in haar presentatie: info@de-meermin.nl

Heb je een duurzaam initiatief, een eetgroep, cursus, workshop of bijeenkomst: er is ruimte om te pitchen. Laat het weten op het aanmeldformulier.

Gratis toegang

Het Voedselcafé op 18 april van 20.00 tot 22.00 uur vindt plaats in Duurzaamheidscentrum Weizigt aan het Van Baerleplantsoen. Inloop vanaf 19.30 uur. Toegang is gratis.

Aanmelden kan hier.

Het Voedselcafé wordt georganiseerd door de werkgroep Natuur, Voeding & Gezondheid van www.platformduurzaamdordrecht.nl

Nieuws van dordtcentraal.

Actueel

Nieuwe serie Kapelconcerten

DORDRECHT – De bekende concertpianist Jaap Eilander opent vrijdag 5 september om 20.00 uur de nieuwe serie Kapelconcerten.

Actueel

Werk ‘s een beetje mee !

De illusionist dreigt de illusie van een optreden in Dordrecht in rook te zien opgaan. Via een kort geding wil de organisator afdwingen dat de gemeente alsnog toestaat dat Hans Klok hier zijn toverkunstjes laat zien. Want volgens ambtenaren, die namens de burgemeester waken over ons aller veiligheid, is circus Klok niet veilig. Zijn ze bang dat hij, zittend in een grote kist, andermaal aan het zwaard geregen wordt door een bezoeker? In Scheveningen liep hij immers een lelijke vleeswond op. Maar het gaat nu niet om de veiligheid van de illusionist, maar van het publiek.

Actueel

Dordrecht Pride: feest in de binnenstad!

DORDRECHT – De tiende editie van Dordrecht Pride is met duizenden bezoekers een succes geworden. Een feestje, maar wel met een serieuze ondertoon. Verworven rechten en acceptatie staan wereldwijd flink onder druk, dus is het voor de LHBTQIA+-gemeenschap meer dan ooit zaak om zichtbaar te zijn. ( Foto: Stolk Fotografie )