Voor en door buurtbewoners.

Buurtnieuws

Wat ligt er op je bord? Voedselcafé over gezonde en duurzame voeding

We kiezen steeds vaker voor biologische producten, maar wat is nou echt gezonde voeding en wat betekent dit voor de natuur? Immers zonder goede natuur, geen gezonde voeding; zonder gezonde voeding, geen goede gezondheid. Diëtist Margje Vlasveld spreekt hierover woensdag 18 april in het Voedselcafé van het Platform Duurzaam Dordrecht.

De laatste jaren wordt veel geschreven en gesproken over voeding, maar dat heeft het er allemaal niet duidelijker op gemaakt wat wel of niet goed is. Moeten we superfoods eten, wel of geen brood of gluten of koolhydraten en zeker minder vlees? En is biologisch goed of biodynamisch beter? Diëtiste Margje Vlasveld weet: ,,Er bestaat geen dieet of voedingsadvies dat goed is voor iedereen, want ieder mens is uniek.”

Antroposofie
Voor Vlasveld is antroposofie een inspiratiebron. Zij werkt vanuit een holistische visie op voeding, met de menselijke natuur en duurzame voeding als uitgangspunt. Zij deelt haar kennis over voeding, ziekte en gezondheid en vele jaren praktijkervaring graag om mensen te helpen bij het maken van bewuste keuzes. De antroposofische visie op voeding is daarbij zeer behulpzaam, juist als het ingewikkeld wordt en veel “gewone voeding” niet meer kan. Zij is lid van de Nederlandse vereniging voor diëtisten werkzaam vanuit de antroposofie (NVDA).

Proeven en vragen

Tijdens het Voedselcafé presenteren diverse koks lentehapjes en gaan over hun recepten en ingrediënten in gesprek met Margje Vlasveld. Natuurlijk zijn de lentehapjes ook te proeven. Vragen aan Margje Vlasveld kunnen ook al per mail worden gesteld. Zij bundelt de antwoorden waar mogelijk al in haar presentatie: info@de-meermin.nl

Heb je een duurzaam initiatief, een eetgroep, cursus, workshop of bijeenkomst: er is ruimte om te pitchen. Laat het weten op het aanmeldformulier.

Gratis toegang

Het Voedselcafé op 18 april van 20.00 tot 22.00 uur vindt plaats in Duurzaamheidscentrum Weizigt aan het Van Baerleplantsoen. Inloop vanaf 19.30 uur. Toegang is gratis.

Aanmelden kan hier.

Het Voedselcafé wordt georganiseerd door de werkgroep Natuur, Voeding & Gezondheid van www.platformduurzaamdordrecht.nl

Nieuws van dordtcentraal.

Actueel

Nationaal Hitteplan geactiveerd

DORDRECHT – Omdat de komende week het warme weer aanhoudt, heeft het RIVM vanmorgen het Nationaal Hitteplan geactiveerd. Vooral kwetsbare mensen, ouderen, mensen met overgewicht, chronisch zieken en mensen in het verzorgingshuis moeten extra goed opletten. Deze groepen mensen kunnen last hebben van het aanhoudend warme weer. Mensen moeten daarom aandacht geven aan anderen in hun omgeving die niet goed voor zichzelf kunnen zorgen.

Actueel

VIDEO: Schilderen op het Groothoofd

DORDRECHT – Iedere zondag in de zomervakantie op het Groothoofd: het evenement Kunsthoofd. Zie kunstenaars aan het werk, stel vragen of maak een gezellig praatje.

Actueel

VIDEO: Het Monument Festival

DORDRECHT – Wat een bijzondere locatie voor een (dans)feest: op het puntje van de Stadswerven bij de kraanbaan. Voor de tweede maal werd zaterdag Het Monument Festival gehouden. Na het succes van vorig jaar, met een kleine duizend bezoekers, kon een vervolg niet uitblijven. Ook dit jaar weten veel bezoekers, met name jongeren, het festival dat naast muziek ook kunst en live performances biedt, te vinden. Met meer bezoekers dan vorig jaar en een goede relaxte sfeer zal de organisatie zeer tevreden zijn. Om twaalf uur precies stopte de muziek.