Voor en door buurtbewoners.

Buurtnieuws

Wat ligt er op je bord? Voedselcafé over gezonde en duurzame voeding

We kiezen steeds vaker voor biologische producten, maar wat is nou echt gezonde voeding en wat betekent dit voor de natuur? Immers zonder goede natuur, geen gezonde voeding; zonder gezonde voeding, geen goede gezondheid. Diëtist Margje Vlasveld spreekt hierover woensdag 18 april in het Voedselcafé van het Platform Duurzaam Dordrecht.

De laatste jaren wordt veel geschreven en gesproken over voeding, maar dat heeft het er allemaal niet duidelijker op gemaakt wat wel of niet goed is. Moeten we superfoods eten, wel of geen brood of gluten of koolhydraten en zeker minder vlees? En is biologisch goed of biodynamisch beter? Diëtiste Margje Vlasveld weet: ,,Er bestaat geen dieet of voedingsadvies dat goed is voor iedereen, want ieder mens is uniek.”

Antroposofie
Voor Vlasveld is antroposofie een inspiratiebron. Zij werkt vanuit een holistische visie op voeding, met de menselijke natuur en duurzame voeding als uitgangspunt. Zij deelt haar kennis over voeding, ziekte en gezondheid en vele jaren praktijkervaring graag om mensen te helpen bij het maken van bewuste keuzes. De antroposofische visie op voeding is daarbij zeer behulpzaam, juist als het ingewikkeld wordt en veel “gewone voeding” niet meer kan. Zij is lid van de Nederlandse vereniging voor diëtisten werkzaam vanuit de antroposofie (NVDA).

Proeven en vragen

Tijdens het Voedselcafé presenteren diverse koks lentehapjes en gaan over hun recepten en ingrediënten in gesprek met Margje Vlasveld. Natuurlijk zijn de lentehapjes ook te proeven. Vragen aan Margje Vlasveld kunnen ook al per mail worden gesteld. Zij bundelt de antwoorden waar mogelijk al in haar presentatie: info@de-meermin.nl

Heb je een duurzaam initiatief, een eetgroep, cursus, workshop of bijeenkomst: er is ruimte om te pitchen. Laat het weten op het aanmeldformulier.

Gratis toegang

Het Voedselcafé op 18 april van 20.00 tot 22.00 uur vindt plaats in Duurzaamheidscentrum Weizigt aan het Van Baerleplantsoen. Inloop vanaf 19.30 uur. Toegang is gratis.

Aanmelden kan hier.

Het Voedselcafé wordt georganiseerd door de werkgroep Natuur, Voeding & Gezondheid van www.platformduurzaamdordrecht.nl

Nieuws van dordtcentraal.

Actueel

Meeste stemmen voor gemaal Aan ‘t Vissertje

Ruim 1200 mensen hebben een top 10 ingestuurd van gebouwen en bouwwerken die volgens hen de status van gemeentelijk monument verdienen. De ingestuurde lijstjes hebben een top vijfentwintig opgeleverd waarvan het de bedoeling is dat de gemeente ze allen als monument aanwijst.

Actueel

VIDEO: Aanleg Dordtse Kil IV kan beginnen

DORDRECHT – Met een drone filmde wethouder Maarten Burggraaf afgelopen woensdag het eerste fundament van de verlenging van de Aquamarijnweg. Hij gaf daarmee het officiële startsein voor de ontwikkeling van Dordtse Kil IV en de bijbehorende aansluiting A16/N3. Bekijk hier de dronebeelden.

Actueel

Aanleg Dordtse Kil IV kan beginnen

Wethouder Burggraaf vloog met een drone over de verlenging van de Aquamarijnweg die het nieuwe bedrijventerrein Dordtse Kil IV zal gaan ontsluiten.